2024년 12월 13일, 여러분의 침샘을 자극할 만한 소식이 전해졌습니다! 바로 인기 예능 프로그램 ‘전현무계획2’에서 부산의 숨은 족발 맛집이 소개되었다는 것인데요.
과연 어떤 맛집일지, 지금부터 함께 알아보도록 하겠습니다. 전현무와 곽튜브가 직접 방문하여 극찬을 아끼지 않았던 그곳, 바로 30년 전통의 족발 맛집 '여송제'입니다.
방송 이후 폭발적인 인기를 얻고 있다는 여송제의 매력, 함께 파헤쳐 보시죠!
30년 전통의 맛! 여송제 족발의 비밀
부산 중구 남포동, 부평족발골목에 위치한 여송제는 30년 동안 한결같은 맛으로 부산 시민들의 사랑을 받아온 숨은 맛집입니다.
'전현무계획2'에서 전현무와 곽튜브가 방문하여 냉채족발과 특별한 족발을 맛보고 극찬을 아끼지 않았던 바로 그곳이죠.
방송 직후, 맛집으로서의 입소문은 더욱 확산되며 웨이팅이 필수가 되었다고 하네요.
여송제의 족발은 단순히 돼지고기를 삶은 것이 아닌, 오랜 노하우와 정성이 담긴 요리라는 것을 방송을 통해 확인할 수 있었습니다.
특히 족발을 소금에 찍어 먹는 팁은 시청자들에게 큰 인상을 남겼죠.
소금에 찍어 먹으면 족발 본연의 깊은 풍미와 촉촉한 육즙을 더욱 생생하게 느낄 수 있다고 합니다.
전현무씨는 이 방법을 적극 추천하며 감탄을 금치 못했답니다.
여송제 대표 메뉴: 냉채족발과 특별한 족발
여송제의 대표 메뉴는 바로 냉채족발과 특별한 족발입니다.
새콤달콤한 특제 소스가 매력적인 냉채족발은 오이, 파프리카, 해파리, 양파 등 신선한 채소와 과일을 넣은 특제 소스로 버무려져 족발의 느끼함을 잡고 깔끔한 맛을 선사합니다.
전현무씨는 특히 해파리의 식감과 맛에 감탄하며 폭풍 흡입했다는 후문입니다.
과일을 주재료로 한 특별한 소스는 여송제만의 비법이라고 하는데요,
단순히 달콤한 맛이 아닌, 상큼함과 새콤함이 절묘하게 조화를 이룬다고 합니다.
특별한 족발은 한약재로 양념하여 깊고 풍부한 풍미를 자랑합니다.
부드럽고 촉촉한 식감은 물론, 잡내 하나 없이 깔끔한 맛은 정지선 셰프의 극찬을 불러일으켰습니다.
숭덩숭덩 썰어낸 큼직한 족발은 서울 장충동 족발과는 다른 매력을 선사하며, 풍성한 육향은 잊을 수 없는 경험을 선사합니다.
소금에 찍어 먹으면 그 맛이 배가 된다고 하니, 꼭 한번 시도해보세요!
푸짐한 밑반찬까지 완벽한 한 상 차림
여송제에서는 족발 외에도 다양하고 푸짐한 밑반찬이 제공됩니다.
파김치, 마늘쫑 무침, 고추장아찌 등, 사장님의 정성이 가득 담긴 밑반찬들은 족발과 환상의 궁합을 자랑합니다.
특히, 모든 밑반찬은 매일 아침 직접 만든다는 사장님의 자부심이 느껴지는 부분입니다.
정성스럽게 만든 밑반찬 하나하나가 여송제 족발의 맛을 더욱 풍성하게 만들어줍니다.
방송에서도 소개되었던, 직접 담근 된장찌개는 족발과 함께 먹으면 그 풍미가 더욱 살아난다고 하니 꼭 드셔보시길 바랍니다.
여송제의 위치와 가격 정보: 놓치지 마세요!
여송제는 부산 중구 광복로18번길 5에 위치해 있습니다.
부평족발골목 안쪽에 자리 잡고 있어, 처음 찾는 분들은 조금 헤맬 수도 있지만, 골목 안에 숨겨진 맛집이라는 점이 오히려 매력적으로 느껴질 수 있습니다.
영업시간은 오후 4시 30분부터 오후 9시 50분까지이며, 라스트 오더는 오후 9시입니다.
매주 일요일은 정기휴무이니 참고하세요.
가격은 냉채족발 소 35,000원, 특별한 족발 소 35,000원, 한방족발 대 50,000원, 된장뚝배기 5,000원입니다.
가격 대비 푸짐한 양과 뛰어난 맛은 많은 손님들이 여송제를 재방문하는 이유 중 하나입니다.
방송 이후 인기가 급증하고 있으니, 방문 전 예약은 필수입니다!
숨은 맛집, 여송제 방문 후기 총정리
여송제를 방문한 많은 손님들은 족발의 뛰어난 맛과 친절한 서비스에 극찬을 아끼지 않았습니다.
부드럽고 촉촉한 족발, 다채롭고 맛있는 밑반찬, 깔끔한 내부 인테리어, 친절한 직원들까지, 모든 것이 완벽한 조화를 이룬다고 평가받고 있습니다.
특히 '특별한 족발'은 잊을 수 없는 맛으로 기억될 만큼 깊은 풍미와 부드러운 식감을 자랑합니다.
일부 후기에서는 돔베고기와 비슷한 느낌이라는 평가도 있었습니다.
다른 족발집과 차별화되는 맛을 찾는다면 여송제를 강력 추천합니다!
가격이 다소 높다고 생각될 수 있지만, 재료의 신선함과 맛을 고려했을 때 충분히 가치 있다는 평가입니다.
한눈에 보기
| 상호명 | 여송제 |
| 주소 | 부산 중구 광복로18번길 5 |
| 전화번호 | 051-246-2111 |
| 영업시간 | 월~토 오후 4시 30분 ~ 오후 9시 50분 (라스트 오더 9시) |
| 휴무일 | 매주 일요일 |
| 대표 메뉴 | 냉채족발, 특별한 족발, 한방족발 |
| 가격 (소) | 냉채족발 35,000원, 특별한 족발 35,000원 |
| 가격 (대) | 한방족발 50,000원 |
| 기타 메뉴 | 된장뚝배기 5,000원 |
| 특징 | 30년 전통, 부산 현지인 맛집, 방송 출연 후 인기 급증 |
항목 내용
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오늘 알아본 부산 족발 맛집 여송제, 어떠셨나요?
30년 전통의 노하우와 정성 가득한 음식, 친절한 서비스까지, 모든 것이 완벽한 조합을 이루는 곳입니다.
방송 이후 예약이 필수라고 하니, 미리 예약하시고 방문하시는 것을 추천드립니다.
이 글이 여러분의 부산 여행 계획에 도움이 되었으면 좋겠네요!
다음에도 더욱 유익하고 재미있는 맛집 정보로 찾아뵙겠습니다.
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QnA
Q1. 여송제는 어디에 위치해 있나요?
A1. 부산 중구 광복로18번길 5 (부평족발골목 내)에 위치해 있습니다.
Q2. 여송제의 영업시간과 휴무일은 어떻게 되나요?
A2. 영업시간은 월요일부터 토요일까지 오후 4시 30분부터 오후 9시 50분까지이며, 매주 일요일은 정기휴무입니다. 라스트 오더는 오후 9시입니다.
Q3. 여송제의 대표 메뉴와 가격은 어떻게 되나요?
A3. 대표 메뉴는 냉채족발과 특별한 족발이며, 소 자의 경우 각각 35,000원입니다. 한방족발(대)은 50,000원입니다. 된장뚝배기는 5,000원입니다.